jueves, 14 de mayo de 2015

BOLAS SAMURAI DULCES DE MIJO



Ingredientes

1 vasito de mijo
2 vasitos y medio de zumo de manzana
Pasas de Corinto
Una pizca de sal marina

Para rebozar las bolas (opcional)

Coco rallado
Harina de algarroba
Yannoh instantáneo

Preparación

- Pon el mijo, zumo, pasas y la pizca de sal en una cacerola. Lleva a ebullición y cocina durante 20mn aproximadamente hasta que el mijo esté tierno.
- Deja enfriar el mijo y a continuación forma bolas con tus manos previamente humedecidas en agua.

¡Así de fácil y muy energético!