viernes, 28 de marzo de 2014

SALTEADO DE HIZIKI Y CEBOLLA CON GUISANTES FRESCOS



Ingredientes
Guisantes frescos, 
algas hiziki,
 cebollas moradas o rojas, 
shoyu o tamari
vinagre de umeboshi.


Preparación
Hervir los guisantes sin tapa hasta que estén blandos y mientras, remojar las hiziki durante 7mn.

Cortar las cebollas en juliana y saltearlas añadiendo unas gotas de shoyu, añadir las algas y los guisantes.
Añadir unas gotas de vinagre de umeboshi y saltear 5mn más.