sábado, 22 de febrero de 2014

TRUFAS DE ALMENDRA Y ZANAHORIA CON ALGARROBA


Ingredientes:
1 taza de almendra en polvo tostada
2 zanahorias ralladas y escaldadas 2mn
Ralladura de naranja
Melaza de arroz
Harina de algarroba

Preparación: 
- Mezcla la almendra, zanahoria y piel de naranja ralladas con melaza de arroz. ha de quedar una pasta suficientemente compacta para hacer bolitas.
- Forma las trufas y rebózalas en harina de algarroba.