martes, 7 de enero de 2014

CREMA DE HINOJO AL MISO BLANCO



Ingredientes:
2 cebollas
1 bulbo de hinojo
media cucharada de aceite de sésamo
media cucharada de miso blanco
ao-nori (copos de nori)


Preparación:
- Corta la cebolla a láminas y saltéala en el aceite hasta que quede traslúcida.
- Trocea el hinojo y añádelo al salteado.
-Cubre con agua y deja hervir 20mn.
- Diluye el miso en un poco de agua y añádelo. Cocina 2mn más removiendo sin que llegue a hervir.
-Tritúrala y sírvela con unos copos de alga nori tostada.