martes, 7 de mayo de 2013

ROLLITOS DE NORI CON TOFU Y CHUCRUT

Os presento un aperitivo o snack muy sabroso y ligero, rico en minerales y en proteína, muy fácil y rápido de elaborar:


 
1- Tuesta una hoja de alga nori hasta que quede un poco crujiente y de color pardo.
 

 
2- Dora tofu fresco cortado a tiras en un poco de aceite de sésamo y añádele dos gotitas de shoyu.
 

 
3- Corta la nori en cuadrados y dispón sobre ellos la tira de tofu a la plancha y un poco de chucrut.
 
 
 
4- Enrolla el tofu y la chucrut con el alga, mojando un poco la punta de la misma para que se pegue bien.
 
Et voilà!!