lunes, 26 de noviembre de 2012

FALAFEL VEGANO

 
1 taza de garbanzos remojados durante 24h.
1 taza de perejil
3 dientes de ajo
una pizca de sal marina
1 c.s. de comino molido
pan rallado
aceite de oliva virgen de primera presión en frío
 
Tritura los garbanzos, el perejil, ajo, comino y sal y forma bolas. Rebózalas en pan rallado y fríelas en abundante aceite.